為進一步壓實特殊食品經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，化解安全風(fēng)險，市市場監(jiān)管局精準(zhǔn)錨定監(jiān)管重點，以“四不兩直”飛行檢查為核心抓手，推動監(jiān)管“靶向”發(fā)力；同時聚焦公眾需求，深化科普“精準(zhǔn)”賦能，持續(xù)強化特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管。2025年以來，全市累計對近百家特殊食品經(jīng)營單位開展飛行檢查，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題7項，有效提升行業(yè)整體經(jīng)營規(guī)范水平，切實守護人民群眾身體健康和生命安全。
錨定靶向施策，筑牢計劃保障。立足全市特殊食品經(jīng)營業(yè)態(tài)差異，精準(zhǔn)制定并印發(fā)專項工作計劃，靶向明確檢查范圍、重點任務(wù)及科普宣傳方向，統(tǒng)籌指導(dǎo)全市系統(tǒng)有序推進“靶向監(jiān)管+精準(zhǔn)科普”工作，從源頭強化經(jīng)營單位主體責(zé)任意識，推動經(jīng)營行為規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升監(jiān)管效能。以特殊食品經(jīng)營單位為監(jiān)管重點，采取“四不兩直”飛行檢查模式，緊盯進貨查驗、索證索票、銷售專區(qū)設(shè)置、標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范、追溯系統(tǒng)運用等核心環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)排查臺賬建立不規(guī)范、追溯信息錄入不全、銷售專區(qū)管理不到位等問題。通過突擊性、精準(zhǔn)化檢查，倒逼經(jīng)營單位強化自律意識，及時整改風(fēng)險隱患，持續(xù)規(guī)范經(jīng)營行為，切實提升監(jiān)管靶向效能。
深化科普賦能，營造共治氛圍。針對公眾對特殊食品的認知盲區(qū)，依托食品安全周、質(zhì)量月、3·15國際消費者權(quán)益日等重要節(jié)點，在公園、廣場、社區(qū)等人員密集場所開展多樣化特殊食品科普宣傳活動。深化與媒體協(xié)同聯(lián)動，充分發(fā)揮傳統(tǒng)媒體與新媒體傳播優(yōu)勢，多渠道精準(zhǔn)推送科普內(nèi)容，提升公眾參與度。持續(xù)維護科普宣傳陣地，引導(dǎo)公眾樹立科學(xué)健康的消費理念，增強科學(xué)消費和理性維權(quán)能力。2025年以來，累計開展科普活動10場次，覆蓋群眾1萬多人次，構(gòu)建起“社會共治、全民參與”的良好氛圍。
（市局食品流通科劉曌供稿）
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